EN
Tất cả danh mục
EN

Bạn đang ở đây : Nhà / Tin tức / Công nghiệp Tin tức

Công nghiệp Tin tức

gluten vodka miễn phí là gì

Thời gian:2019-03-04

gluten vodka miễn phí là gì

 

     Gluten có hai nghĩa, một có nghĩa là một protein đơn (glutenin), một có nghĩa là hỗn hợp của glutenin và gliadine, thường nó là tình hình thứ hai có liên quan đến dinh dưỡng và allergies.Gluten tồn tại rộng rãi trong lúa mì, bột báng, Kamut, lúa mạch, đánh vần, triticale và lúa mạch đen và ngũ cốc khác, mà có thể tạo thành một phân tử protein đàn hồi để giúp điều hòa các đặc điểm và hương vị. 

     Nhưng nó là một chất gây dị ứng đối với nhiều người, cơ thể có thể ngay lập tức kích hoạt một phản ứng hoặc trong một vài giờ hoặc thậm chí ngày sau.

Gluten không dung nạp có thể gây ra các bệnh tự miễn nghiêm trọng như viêm khớp dạng thấp, bệnh celiac, bệnh Crohn \ 's và hội chứng ruột ruột khác từ da phát ban đến nhức đầu và các triệu chứng khác. Hầu hết các vấn đề có thể tránh được để tránh xa các thực phẩm chứa gluten.

      Bây giờ rượu gia đình có thành viên mới như một biểu tượng trạng thái của chế độ ăn uống khỏe mạnh. Mỹ Rượu và Thuế Thuốc lá và Văn phòng Thương mại công bố một phán quyết rằng không có rượu gluten có thể được đánh dấu bằng một “gluten miễn phí” nhãn, vì vậy nó có thể được tìm thấy trên thị trường sớm.

      Khi ủy quyền, Doanh nghiệp rượu có thể tham gia ngành công nghiệp mới nổi này. protein gluten tồn tại trong lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen, nó có thể dẫn các bệnh nhân mắc bệnh celiac với các triệu chứng tiêu hóa nghiêm trọng, chỉ ở Hoa Kỳ có khoảng 3 triệu bệnh nhân bị bệnh celiac. như vậy, nó sẽ được phổ biến với chế độ ăn uống không có gluten.

 Trong thực tế, thậm chí không có sự cho phép, rượu vodka và rượu cao khác là an toàn cho chế độ ăn uống celiac patients.US Viện Dinh dưỡng và Dietetics nói rượu chưng cất không chứa gluten, trừ khi bị ô nhiễm khi nước hoa hoặc chất phụ gia khác đã được bổ sung. Bởi vì trong quá trình chưng cất, rượu được tách ra khỏi hỗn hợp bốc hơi nước nóng, và protein được giữ lại.