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¿Qué es el gluten libre de vodka

hora:2019-03-04

¿Qué es el gluten libre de vodka

 

     El gluten tiene dos significados, un medio de una sola proteína (glutenina), uno significa que la mezcla de glutenina y gliadina, Por lo general, es la segunda situación que se refiere la nutrición y allergies.Gluten existe ampliamente en el trigo, sémola, kamut, cebada, Espelta, triticale y el centeno y otros cereales, que pueden formar una moléculas de proteína elásticos para ayudar a regular el rasgo y el gusto. 

     Pero es un alérgeno para muchas personas, el cuerpo puede desencadenar inmediatamente una reacción o en unas pocas horas o incluso días más tarde.

La intolerancia al gluten puede causar enfermedades autoinmunes graves tales como la artritis reumatoide, enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn \ 's y otra síndrome del intestino intestinal de erupciones en la piel a dolores de cabeza y otros síntomas. La mayoría de los problemas se pueden evitar para mantener lejos del gluten contenido alimentos.

      Ahora el alcohol familia tiene un nuevo miembro como símbolo del estado de la dieta saludable. El alcohol de Estados Unidos y de impuesto al tabaco y la Oficina de Comercio anunció un veredicto que no hay licores gluten se pueden marcar con un “sin gluten” etiqueta, por lo que se puede encontrar en el mercado en breve.

      Una vez autorizada, la empresa de licores pueden unirse a esta industria emergente. existe proteína de gluten en el trigo, cebada o centeno, que puede llevar a los pacientes con enfermedad celíaca con síntomas gastrointestinales graves, Sólo en Estados Unidos hay alrededor 3 millón de pacientes con enfermedad celíaca. Así, que va a ser popular con una dieta libre de gluten.

 De hecho, incluso sin la autorización, vodka y otras bebidas alcohólicas de alta son seguros para la dieta celíaca patients.US Academia de Nutrición y Dietética dichos espíritus destilados no contiene gluten, a menos contaminado cuando se añadió perfumes u otros aditivos. Debido a que en el proceso de destilación, el alcohol se separa de la mezcla de evaporación caliente, y la proteína se conserva.